おやつに簡単＊HMでチョコカップケーキ＊
Description
ホットケーキＭＩＸで簡単＊卵の風味が優しい生地に、たっぷりチョコがパリッと幸せ♪素朴な甘さについ手が伸びるおやつです＾＾
＊モモのごはん＊
材料
（８号のアルミカップ８～９つ分）
作り方
-
-
1
-
＊2019/11/26 ひとつのボウルで完結するように手順を見直しました＊
-
-
-
2
-
材料について＊チョコは「ガーナ ミルク」を使っています。生地自体の甘さが控えめなので、チョコはミルクがよく合います＊
-
-
-
3
-
板チョコを１～２ｃｍ角に刻みます。（手で割ってもＯＫです◎）
-
-
-
4
-
バターを耐熱ボウルに入れ、レンジにかけ溶かします。５００Ｗで４５秒が目安です。かたまりが残っても混ぜると溶けていきます＊
-
-
-
5
-
バターを溶かしたボウルに卵を入れ、手早く混ぜ合わせます。黄身・白身どちらも使っています＾＾
-
-
-
6
-
牛乳を加え、同様によく混ぜ合わせます。
-
-
-
7
-
ホットケーキミックスを加え、白い部分がなくなるまで混ぜ込みます。
-
-
-
8
-
切っておいた板チョコを半量加え、混ぜ込みます。※残り半分はトッピングに使います。
-
-
-
9
-
天板にアルミカップを並べます。薄手のアルミカップの場合は、３枚ほど重ねて強化しておくと、形が崩れません◎
-
-
-
10
-
生地をカップに入れます。カップの八分目までに収まるように、スプーン等で流し入れていきます。
-
-
-
11
-
残しておいたチョコレートをトッピングします。
-
-
-
12
-
１８０度に予熱したオーブンに入れ、２０分間焼きます。
-
-
-
13
-
＊保存する前に＊温かいうちにラップをかけたりタッパーにしまうと、ケーキから出る湯気でケーキの表面がふやけてしまいます。
-
-
-
14
-
ラップをする前に、オーブンに入れたまま冷ましておくか、キッチンペーパーをかけて予め冷ましておくと、湿気るのを防げます◎
-
コツ・ポイント
温めると【生地ふんわりチョコとろ～り】
冷やすと【生地しっとりチョコはパリッと】
異なる食感が楽しめます＾＾＊
冷やすと【生地しっとりチョコはパリッと】
異なる食感が楽しめます＾＾＊
このレシピの生い立ち
素朴な生地×ミルクチョコの組み合わせのお菓子が食べたくて、作りました♪優しい甘さは飽きがこなくて、気づけば今月毎日のように食べています…☆
このレシピの作者
＊モモのごはん＊
