コストコのロティサリーチキンで野菜スープ
だふぃ♡
作り方
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1
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野菜は大きめのみじん切り、角切り程度にしておきます。チキンも適当にさいておきます。
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2
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鍋にオリーブオイルまたはサラダ油で野菜を炒めます。
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3
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水、チキンを加え沸騰したら、味をみながら塩、コンソメを入れて野菜が柔らかくなるまで煮込んだら完成です(^-^)
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4
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お好みでブラックペッパーをふってください♫
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コツ・ポイント
もともとチキンに味が付いているので、塩加減などは控えめに(^-^)野菜は冷蔵庫にあるものや、季節の物を入れても美味しいです♫
このレシピの生い立ち
必ず残るチキンの消費方法を考えました(^-^)
だふぃ♡
