心もほっこり滋味ラーメン

今回は「サッポロ一番 塩らーめん」を使います。

つみれを作る。ひき肉、長ねぎ、しょうが、片栗粉、酒、添付のスープ少々を粘りが出るまでよく混ぜる。

白菜はざく切りにする。春菊は5cm長さに切る。長ねぎは4cm長さの斜め切りにする。

鍋に湯500ml、残りの添付のスープを入れて火にかけ、沸騰したら<2>のつみれをスプーンで丸めて入れる。

つみれの表面の色が変わったら麺、野菜を加え、3分煮て器に盛る。