圧力鍋が無くても大丈夫♪とろとろ牛すじ
レシピID:587369
あまから☆とろとろ☆の牛すじの煮込み♪
ねぎ焼き、卵焼き、カレー、うどんにも相性ばっちり♪
ねぎ焼き、卵焼き、カレー、うどんにも相性ばっちり♪
材料 （ 5 人分 ）
| 牛すじ | 400ｇ |
| ☆しょうゆ | 大さじ5 |
| ☆さとう | 大さじ5 |
| ☆酒 | 大さじ5 |
| ☆味噌 | 小さじ2 |
| しょうが（うす切り） | |
| 2かけ分 | |
| 青ねぎ（小口切り） | 適量 |
| 一味唐辛子 | お好みで |
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1
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お鍋にお水と牛筋をいれ、沸騰させる。沸騰したら、アクがたくさん出てくるので、お湯を捨て、牛筋を洗う。（3～4回繰り返す）
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2
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お鍋に適当な大きさに切った牛すじとひたひたにかぶるくらいのお水を入れて、強火にかけ、ぐつぐつしてきたら、☆の材料としょうがをいれる。
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3
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沸騰してきたら、弱火にして、落し蓋をする。とろとろになるまで煮込む。（3～4時間）煮込みの途中、水分がなくなってきたら、お酒を足してください。青ねぎ、一味をふって出来上がり！
コツ・ポイント
面倒だけど、下処理をちゃんとしてください。。。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
29件
(27人)
大根に味がしみて美味しそう(ﾟ￢ﾟ*) ありがとう☆
時間がかかるのに作ってくれてありがと～♪感謝だよ～。。。。
うれしいコメありがと～♪超うれしぃです～(o^―^o)感謝♪
ありがと～♪たまごも一緒でおいしそう(o^―^o))))
きゃあ♪なんてうれしいコメ♪♪ホントにありがとう!!!
大根入りステキ～♪ﾚﾎﾟありがとうね～感謝です!!
ホント♪とっても美味しそうです～♪ありがと～!!
09/06/18
UEGKNRK！
うれしいコメに感激です～♪うれしぃ～(o^―^o)♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/10
家族みんなすじ好きです！
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