ホットケーキミックスでヨーグルトスコーン
レシピID:587426
ホットケーキミックスを使った簡単ヨーグルト風味のスコーンです （バター未使用）
材料 （ ９個分 ）
| ホットケーキミックス | |
| ２００ｇ | |
| ヨーグルト | 大さじ３ |
| ブルーベリージャム | 大さじ１ |
| マーガリン | 大さじ半分 |
| 小麦粉（打ち粉用） | 適宜 |
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1
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ボールにホットケーキミックスを入れ、その上にヨーグルト・ブルーベリージャム・マーガリンを入れます
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2
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手で材料が均等になるように混ぜまとめます 耳たぶくらいの硬さになるように調節します （軟らかければ小麦粉を、硬ければ牛乳を足します）
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3
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打ち粉をして麺棒で１．５ｃｍくらいの厚さにし、コップを使って丸く型抜きします
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4
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天板にクッキングシートを敷き型抜きした生地をのせ、オーブンで予熱なし１８０度１５分焼きます （焼きすぎると硬くなるので気をつけましょう）
コツ・ポイント
生地に牛乳を足す場合は少量ずつ入れます。 焼く時間は目安なので時々覗いて焼きすぎないようにします。 竹串を刺して生地がついてこなければ焼けてます。
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/08
バターが手に入りにくくなったのでバターを使わず簡単なお菓子を食べたくて作りました。
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