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簡単☆和風ポトフ

レシピID :587453
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冷蔵庫の残り野菜を何でも、大きめに切り、圧力鍋に入れるだけ。後はほったらかし。簡単、なのにおいしい、レシピです。
micsberry3z micsberry3z

材料

だいこん １/４本
鶏肉 １枚
ウインナー 一袋
ジャガイモ 中２個
にんじん １本
たまねぎ １個
キャベツ １/４個
だしのもと 大さじ３
砂糖 大さじ２
塩 小さじ１
醤油 小さじ1/2
水 300CC
お酒 50ＣＣ
ぱせり お好みで
コショウ お好みで

1

大根、鶏肉、ジャガイモ、にんじん、たまねぎ、キャベツを大きめに切り圧力鍋に入れる

2

1に水とだし、砂糖、塩を入れて圧力鍋で煮る。沸騰させておもりが揺れ始めてから２０～３０分煮込む。

3

火を止めて圧力を抜いたら、酒、醤油で味付けし、ウインナーを食べやすい大きさに切り、鍋に入れて５分～１０分ほど煮込んで出来上がり。
食べる際にお好みでパセリとコショウを入れてください。

コツ・ポイント

特に何もいりません。だしのもとでしっかり味をつけておくだけ。
やったことないけど、コレは炊飯器でも出来るかも？

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/11/06

写真

ポトフが和風なんて☆意外でした。野菜たっぷりで、美味しかった！

tubakix

つくレポthanxです。野菜たっぷり、栄養バッチリでしょ？

08/10/20

写真

秋深し♪あったかお野菜が美味しいシーズンですね(*^_^*)

++よつば++

つくレポありがとう。これからの季節にはgoo～ですよね。

コメント

このレシピの生い立ち

作成日:08/06/08

実家で弟がレシピを持ち込んで以来、ポトフは我が家直伝のレシピのひとつ。ですが、一人暮らしの私、調味料をたまに切らしたまま、買いにいけないこともしょっちゅう。そんなときは、代用策を良く考えます。コレも、洋風だしが切れちゃったので、和風だしのもとに変えただけ、です。

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