簡単☆和風ポトフ
micsberry3z
作り方
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1
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大根、鶏肉、ジャガイモ、にんじん、たまねぎ、キャベツを大きめに切り圧力鍋に入れる
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2
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1に水とだし、砂糖、塩を入れて圧力鍋で煮る。沸騰させておもりが揺れ始めてから２０～３０分煮込む。
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3
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火を止めて圧力を抜いたら、酒、醤油で味付けし、ウインナーを食べやすい大きさに切り、鍋に入れて５分～１０分ほど煮込んで出来上がり。
食べる際にお好みでパセリとコショウを入れてください。
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コツ・ポイント
特に何もいりません。だしのもとでしっかり味をつけておくだけ。
やったことないけど、コレは炊飯器でも出来るかも？
やったことないけど、コレは炊飯器でも出来るかも？
このレシピの生い立ち
実家で弟がレシピを持ち込んで以来、ポトフは我が家直伝のレシピのひとつ。ですが、一人暮らしの私、調味料をたまに切らしたまま、買いにいけないこともしょっちゅう。そんなときは、代用策を良く考えます。コレも、洋風だしが切れちゃったので、和風だしのもとに変えただけ、です。
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