ミキサーdeヨーグルトチーズケーキ
レシピID:587625
低カロリーなチーズケーキ♪コクも欲しいのでチーズ＆クッキーも入れたら、濃厚なのにあっさりでパクパク食べられてしまいます。。２日目、３日目がもっとおいしい。。ミキサーでガンガン混ぜて焼くだけ簡単♪
材料 （ １８ｃｍ丸型～１５cｍ丸型 ）
| ヨーグルト(水切り） | |
| ５００g(水切り後２８０ｇくらい） | |
| 牛乳 | ２００ｃｃ |
| 卵 | １個 |
| チーズ(プロセス） | |
| ６Pチーズ１個分(スライスだったら１枚） | |
| バタークッキー | ２枚 |
| 砂糖 | ４０ｇ |
| 薄力粉 | 大２ |
| レモン汁 | 大１ |
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1
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ヨーグルトをキッチンペーパーをひいたザルにおき、一晩冷蔵庫にいれ、水切りしておく。
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2
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ミキサーに牛乳、卵、砂糖、砕いたチーズ＆クッキーをいれドロドロにする。ウチのミキサーは小さめなので牛乳１００ｃｃ先に。。
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3
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薄力粉、レモンもいれ、よく粉が混ざるまで回します。しつこいようですがうちのは小さいのでこれをボールにあけときます。
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4
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残り１００ccの牛乳と、水切りヨーグルトもいれ、さらに攪拌。あとから発覚。ミキサー満杯でも十分いけました。。
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5
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３）をあけといたボールに４）もいれ、良く混ぜます。(ミキサーだけならボールにあけなくても大丈夫！）
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6
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シートをひいた型に流しいれ１６０度で４５～５０分湯せん焼きします。底の抜けるタイプはアルミホイルで底をおおって下さい。
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7
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焼けました！弾力があればOK.そのまま冷ましておきます。
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8
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冷めたらシートごと取り出し、側面をはがして上にラップをおきます
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9
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ラップの上に手を置いて、シートごとクルッとひっくり返し、ペローっとシートをはがす。
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10
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お皿をかぶせて元に戻し、ラップを剥がします。柔らかいものを剥がす時の覚書＊（できたては柔らかいので型ごと冷ましても良いとおもいます。。）
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11
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一晩は良く冷やして食べたほうが良いです♪これは１５cm型。２日目見た目では分かりずらいけどチーズのようにどっしり☆
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12
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クッキーは娘のおやつを拝借。。なんでもOK
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最近粉チーズでも作ってます。粉チーズ２０～３０g。クッキー代わりにマーガリン２０ｇなど。作り方は同じです♪
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コツ・ポイント
ガンガン混ぜるだけです。。ボトムをひいたら扱いやすいと思います♪柔らかいけど２日目、３日目になると手づかみで食べれるくらいにしっかりしてきますよ＊
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
３日も待って頂いて有難う♪美味しく頂けましたか？？？
ミキサーなしでこんなに綺麗に仕上がるとは！感謝です♪
五回目！！嬉しすぎ♪涙。。これからもよろしくです～♪
寝かせて♪寝かせて♪嬉しいです♪ありがとう♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/08
チーズケーキ大好きなのに食べすぎると胃がマッタリ。。もっとたくさん食べたい～～の試行錯誤の結果なのです＊＊好みは色々ですが、自分用で１番好き～～♪
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