里芋のから揚げ
こなすさん
作り方
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1
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里芋の皮をむき、食べやすい大きさに切る
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2
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レンジでチンして爪楊枝がスッと入る柔らかさにする
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3
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酒・醤油・ごま油に里芋を漬け込む
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4
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揚げる直前に片栗粉をまぶす
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5
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きつね色になるまで油で揚げる
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べて美味しかったのでつくってみました
394万
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里芋の皮をむき、食べやすい大きさに切る
レンジでチンして爪楊枝がスッと入る柔らかさにする
酒・醤油・ごま油に里芋を漬け込む
揚げる直前に片栗粉をまぶす
きつね色になるまで油で揚げる