ヘルシー☆ささみの春巻き

ささみはそのまま包むと長すぎるので、斜めに切っておく。

春巻きの皮を袋から取り出し、１枚ずつはがしておく。
春巻きの皮に、茎を取った大葉を２枚置く。茎の方が中心になるようにのせると見た目も綺麗！

２の上に１のささみをちょっと重ねるように置く。横に長くおくと包むのが難しくなるので、コンパクトにまとめるようにする。

小麦粉と水を混ぜたものでのりを作り、春巻きの皮の内側に塗ります。春巻きの皮を手前にかぶせれば包むのは完成です。

包み終わるとこんな感じになります。
春巻きの皮を破かないようにして、中温の油で揚げていきます。きつね色になったら、油をよくきり、盛り付けて出来上がり☆
からし醤油でお召し上がりくださいね。