アンチョビバターおじや
♡くうちゃん♡
作り方
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その日にある材料でお味噌汁を作る。
今回は、きざみ油揚げと（冷凍）ほうれん草と卵。
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鍋のお味噌汁にご飯を加えて、中火で、２分ほど煮たら、器に盛り付け、上にアンチョビバターを載せて、
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洒落たレストランの香りを容易く（たやすく）堪能しながら、アンチョビバターを溶かしながら食べる。
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アンチョビバターは余ったら、小分けにして冷凍保存すると長持ちする。
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冷蔵庫から出し、溶けすぎないうちにお食事ナイフでカットし、お弁当ホイルカップに小分けし１００均でも買える保存容器で冷凍。
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便利な、きざみ油揚げはコチラ。冷凍保存可能。
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アンチョビバターの通販価格を調べてみた。
税込み３５０円。
送料やお味は不明。
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コツ・ポイント
アンチョビバターの賞味期限は２週間ほどなので、フランスパンに塗ったり、パスタ料理に加えたり、牛肉を炒めたり、アスパラとハムを炒めたり、本格的レストランの香りを集中的に使い、更に小分け冷凍して保存する。
このレシピの生い立ち
街のパン屋さんで、偶然、見つけたアンチョビバター。自分でアンチョビ調理しなくて良いんだ〜と感激して、即買い。簡単に作れるおじやながらも、急な寒さで風邪気味で、気分が鬱ぎ（ふさぎ）がちな方々に、パッと華やぐ本格的レストランの香りを届けたい。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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♡くうちゃん♡
