なすピーマンの麩味噌炒め ここから栄養士
Description
お麩が余りがちな時はこれ!野菜もきちんととれ、汁を飛ばせばお弁当にも使えます。お麩の大きさによって数を変更してもOK♪
材料
(4人分)
2本
16個
ごま油
小さじ2
適量
■
合わせておく
★味噌
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★しょうゆ
小さじ1
★酒
小さじ1
★みりん
小さじ1
160ml
作り方
-
-
1
-
フライパンにごま油を入れて熱し、なす・ピーマンを加える。
-
-
-
2
-
合わせておいた★の調味料を加えて煮る。
-
-
-
3
-
水分が少なくなったら、麩を入れて炒める。
-
-
-
4
-
器に盛り付け、いりごまを振りかける。
-
コツ・ポイント
【1人分】
エネルギー:97kcal、食塩相当量:0.8g
エネルギー:97kcal、食塩相当量:0.8g
このレシピの生い立ち
お麩がおうちに余ってしまうときありませんか?
使い道を考えた結果このレシピができました!
使い道を考えた結果このレシピができました!