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チキンピカタ料理

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Description

チキンピカタ

材料 （４人）

とり胸肉　スライス
４枚
塩、胡椒
少々
小麦粉(薄力粉)
少々
■ その他
無塩バター
大さじ４
オイル
大さじ２
ケイパー
小さじ４杯
パセリ(みじん切り)
１・３カップ
チキンストック
１・２カップ
レモン汁
１・３カップ

作り方

  1. 1

    肉に塩胡椒して
    コムグコをまぶす

  2. 2

    写真

    バター大さじ２＋オイル大さじ２を熱し
    チキン①を焼く
    中火
    両面に焼き色がついたら取り出す

  3. 3

    写真

    同じ鍋にケイーパー＋チキンストッ
    レモン汁を加え沸騰させる
    中火

  4. 4

    写真

    ソース②にチキンを戻す

  5. 5

    写真

    バター大さじ２加える
    パセリを加える

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

簡単で美味しいピカタ
レシピID : 5883030 公開日 : 19/10/25 更新日 : 19/10/25

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ivanka
チキンピカタ料理
by ivanka