豚天

ビニール袋に醤油、お酒、にんにく、生姜を入れよく混ぜ、豚肉をその中に入れ揉む。しばらくそのまま置いておく。天ぷら粉を３０ccの水で溶いておく。

漬けておいたお肉の両面に天ぷら粉をつけてこんがり揚げたら出来上がり。