ポークソテー香味ソースかけ

白ネギを切って、白髪ねぎをつくる。青ネギも刻む

豚肉は厚い時は筋切りをして、軽く塩胡椒をふり両面に片栗粉をまぶす
（写真少し片栗粉つけ過ぎ、もう少し薄くで良いです）

テフロン加工のフライパンに油を熱し、豚肉を入れやや強目の中火で焼く。焼き色がついたら、裏面も同様に焼く

フライパンの汚れをキッチンペーパーで拭き取る

フライパンにソースの材料★を入れて、木べらで混ぜながら煮る。香りがたってきたら、酢を加えてまぜる。

肉にソースをかけ、白髪ねぎ青ネギをかける。