伝統のさつま汁
Description
サツマイモを崩しながら甘めのさつま汁最高です。
材料
110g
1/2本
1本
200g
1枚分
100g
厚み3㎝×2を6等分
2個
■
スープの材料
3カップ
1カップ
本みりん
大さじ3
鶏がらスープの素(顆粒)
大さじ1
味噌
お好みの量
■
トッピング
茹でサツマイモ
1個
適量
作り方
コツ・ポイント
皮つきごぼうと鶏肉で良い味が出ます。最初に炒め油でしっかり炒めましょう。
このレシピの生い立ち
薩摩地鶏は手に入らなかったけど、親鳥の風味で満足でした。