大豆粉*低糖質ふわふわ食パンの画像

Description

〔糖質量5.2g/8枚切り〕小麦粉不使用で75%くらい糖質オフ。ふかふか簡単おいしい大豆粉パン。

材料 (1斤分 (かっこ内は糖質量))

150g(23.1)
小麦たんぱく(グルテン)
150g(6.3)
300g
オイル(バター、ココナッツオイルなど)
15g
1個
大さじ1(3.1)
砂糖
大さじ1(9)
小さじ1

作り方

  1. 1

    すべての材料を計量しつつ焼き型へ入れます。
    計量スプーンとキッチンスケールがあれば、余計な洗い物出ません。

  2. 2

    はや焼きコースでスイッチオン(sirocaでは2時間38分)
    焼き色"うすい"でじゅうぶん。

  3. 3

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    できあがり!

  4. 4

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コツ・ポイント

室温が高いとき(25度以上)は冷水を、低いとき(10度以下)はぬるま湯を。ラカントは膨らみにくいそうで、お砂糖を使います。
白ごま+黒ごま入り、くるみ入りをよく作ります。

このレシピの生い立ち

糖質制限中でも安心。シンプルな味なので、はみちつを塗ったり、アボカドやチーズも合います。
レシピID : 5885007 公開日 : 19/10/27 更新日 : 20/02/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21 (6人)
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パン大好きはらぴーや
美味しかったです^^また作りました。
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パン大好きはらぴーや
簡単で美味しいです。
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u_namika
色々低糖質食パンを食べましたが、自宅で美味しく作れて満足です!
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yogalike
明日のパン♪