ぶっかけうどん
作り方
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1
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うどんをゆでる。
【冷】湯切りし、流水で洗って器に盛る。温泉卵を乗せる。
【温】湯切りして器に盛る。生卵を乗せる。
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2
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万能ネギ、しょうが、大根おろし、天かす、レモンを乗せる。
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3
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めんつゆをかけて食べる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
冷でも温でもうまうまぶっかけうどん
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うどんをゆでる。
【冷】湯切りし、流水で洗って器に盛る。温泉卵を乗せる。
【温】湯切りして器に盛る。生卵を乗せる。
万能ネギ、しょうが、大根おろし、天かす、レモンを乗せる。
めんつゆをかけて食べる。