和風♪じゃが芋とズッキーニのみそ漬け

和風♪じゃが芋とズッキーニのみそ漬けの画像

Description

7/17ピックアップに選ばれました~!えぇ~っ!?と思わず、ぜひ試してみてください。食感も味もとても良いんですよ!!

材料

一個
☆味噌
30g
☆コチュジャン
小さじ1/2
☆はちみつ
大さじ1
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    ☆をビニール袋に入れて混ぜておく。

  2. 2

    ズッキーニを5ミリ程の薄切りに、じゃが芋もズッキーニと同じくらいの大きさにカットし3ミリ程にスライスして下さい。 

  3. 3

    2をごま油で軽く炒め、1のビニール袋に入れ冷蔵庫で半日漬ける。

コツ・ポイント

じゃが芋の方が火が通りにくいのでちょっと長めに、ズッキーニは火が通りやすいので軽く炒めてください。画像は新ジャガ2個で作りました。ズッキーニと形が揃ってきれいですよ。

このレシピの生い立ち

じゃが芋とズッキーニをいつもと違う食べ方で!!
レシピID : 588615 公開日 : 08/06/10 更新日 : 08/08/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27 (17人)
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みこひろママ
美味しくできました!
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時花菜
今年もお世話になりました♪大き目ズッキで形がまばらですが美味^^

いつもいつもありがとう!この画像見てたら食べたくなってきた♪

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ChaC0C0
ズッキーニは皮剥きで分かりにくいですか左下です。美味しかったです

れぽ感謝です!今が旬ですね~(*^_^*)

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時花菜
レポしていませんがうちの定番です♫お味噌がホント馴染んで美味^^

定番嬉しいです~!どんどん作って『我が家の味』にして下さい♪