和風♪じゃが芋とズッキーニのみそ漬け
レシピID :588615
７／１７ピックアップに選ばれました～！えぇ～っ！？と思わず、ぜひ試してみてください。食感も味もとても良いんですよ！！
材料
| じゃが芋 | 一個 |
| ズッキーニ | 一本 |
| ☆味噌 | 30ｇ |
| ☆コチュジャン | 小さじ1/2 |
| ☆はちみつ | 大さじ1 |
| ごま油 | 適量 |
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1
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☆をビニール袋に入れて混ぜておく。
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2
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ズッキーニを5ミリ程の薄切りに、じゃが芋もズッキーニと同じくらいの大きさにカットし3ミリ程にスライスして下さい。
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3
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2をごま油で軽く炒め、1のビニール袋に入れ冷蔵庫で半日漬ける。
コツ・ポイント
じゃが芋の方が火が通りにくいのでちょっと長めに、ズッキーニは火が通りやすいので軽く炒めてください。画像は新ジャガ２個で作りました。ズッキーニと形が揃ってきれいですよ。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
11件
(9人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
ゆず柚子美しいれぽありがとうございます！好評なんて嬉しい～(>_<)
papikun気に入って頂けて嬉しいです～！れぽありがとうございます！！
作ってくれてありがとう！おつまみに良いよね～(*^_^*)
yuzuhikonoie横にあるビールが良いですね～！おつまみにもイケますよね♪
KT121美味しそうに作って頂いて嬉しい！リピ感謝です～(/_;)
茄子ジャガ！美味しそ～(*^_^*)こちらこそ感謝です！！
なんて嬉しいコメント！作ってくれてありがとうございます～！！
ginmiiko嬉しいコメントありがとうございます！作って頂いて感謝です♪
このレシピの生い立ち
作成日:08/06/10
じゃが芋とズッキーニをいつもと違う食べ方で！！
簡単リンク
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ズッキーニと味噌の組み合わせが大好きなのですが、
ピックアップで見て一目で惹かれて早速作ってみました。
ちょうど育てているズッキーニと新じゃがが採れたので、
私も新じゃがを使ってみました。
どちらもおいしくてとても気に入りました。
残ったお味噌で作った焼きおにぎりも絶品でしたよ♪
素敵なレシピ、有難うございました。
早速つくれぽを下さったＫＴ１２１さんに
お礼も言えずつくれぽをアップする事もできず・・・
とても悲しい思いでパソコンを眺めてました。
そして先程やっとログインできました！
嬉しくて今夜は眠れそうにありません☆
イギリスにお住まいなんですね！
料理担当の３Ｆママが、ジャムの画像を見て
『趣味が合いそう～』と感激しておりました。
そちらのキッチンにも遊びに行きますね(*^_^*)
こちらこそ、作って下さってありがとうございました。