カボチャかりんとう
☆ゆかぱんだ☆
作り方
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1
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カボチャはレンジで柔らかくし、軽くつぶして冷ましておく
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2
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ボールに材料全部入れ手でしっかりこねる。耳たぶより少し固めくらいを目安に。カボチャの水分によって固さを調節して下さい
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3
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伸ばして短冊に切り、160度の油で揚げます
低温でゆっくり揚げた方がサクサクになります
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4
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出来上がりです
お好みで粉糖をかけてもオシャレです
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コツ・ポイント
生地を伸ばして切る時は打ち粉を多めに使って大丈夫です。揚げる分だけ切っていったほうがいいかも知れません。低温でゆっくり揚げるのがおすすめ。牛乳の代わりに卵1個を入れるとサクサクではなくしっとりタイプになります
このレシピの生い立ち
ハロウィンなのでカボチャのお菓子を作りました。子どもに手作りのおやつを食べさせたくて
☆ゆかぱんだ☆
