ビスキュイ生チョコケーキ
Description
濃厚生チョコムースですが、ブラックチョコのおかげで甘すぎず美味しいケーキになりました。プレゼントにもオススメです
たけ民キッチン
材料
（4〜5人分）
1個
1個
グラニュー糖
30g
35g
3g
適量
100g
50g
100g
100g
作り方
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1
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YouTubeで詳しく作り方の説明してます【たけ民】で検索して下されば出てきます
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3
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軽く混ぜたら薄力粉35gを篩ながら加え更に軽く混ぜ出来た生地を半分に分ける
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4
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片方にココアパウダー3g篩入れ軽く混ぜ、出来た生地を絞り袋に詰めていく。クッキングシートにケーキ容器に合わせた線を描く
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5
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クッキングシートに油を塗り絞り袋の生地を交互に絞っていきます。模様は斜めでも横でも縦でも良いと思います
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7
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生クリーム80gでホイップを作り、更に違う容器にミルクチョコ50g生クリーム20g入れ溶かし、ホイップと合わせる混ぜる
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8
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ケーキ容器12㎝の底にクッキングシートを敷き、ビスキュイの上下を切って揃え容器にセットし、作ったチョコクリームを入れる
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9
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冷蔵庫で1時間冷やし出したら、生チョコを作ります。ブラックチョコ100g生クリーム100gを溶かしケーキ容器に流します
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10
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冷蔵庫で2時間冷やし完成です。
生チョコを流し入れる時は少し冷えてから入れて下さい。チョコクリームが溶ける可能性あります
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
YouTube投稿用に作りました
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たけ民キッチン
