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きゅうりは斜めに薄切りし、大根は薄く半月切りにして軽く水にさらし、キッチンペーパーなどで水気を取っておきます。
軽く水気を切った大根とキュウリに塩小さじ1をまぶし、大根とキュウリがしんなりするまで軽く揉み、5分ほどおき軽く水で洗い流し水気を切ります。
小さめのフリーザーパックに●の材料を入れ、まんべんなく味がしみこむように揉んでいきます。2,3分漬けおいたらフリーザーパックから取り出します。
器に盛り付けて出来上がりです☆。
大葉良いですね!!浅漬け買うの勿体無くなっちゃいますよね♪