温野菜サラダ

にんじんは皮をむき、１cm幅に、ブロッ
コリー、カリフラワーは小房に分ける。

たっぷりの水に塩少々とにんじんを入れ、火にかける。

柔らかくなるまで茹でたら^_^(沸騰後五分程度)ザルにあげ、カリフラワーを茹で、続いてブロッコリーを茹でて取り出す。