わたしの【いももち】(,,> <,,)♡
no:no
作り方
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1
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じゃがいもは洗って皮を剥き、1cm程の厚さで切り、ひたひたの水で火が通るまで茹でます。
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2
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茹で上がったらザルに空け水気をしっかり切り、手間ですが裏ごしします❢
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4
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ここで一度、味見をして塩コショウ、砂糖で再度味を整えます。
粗熱が取れたら片栗粉を加え
更に良く混ぜます！
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5
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チーズはこちらのモッツァレラチーズを使用しました♬
まんまるなので、少し潰してから中に入れて下さい。
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6
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成形します！
手の平にじゃがいもを取り、真ん中にチーズを乗せ包みます。平らになる様に成形します。
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7
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成形が終わったら、一度冷凍庫で固めます。
今回は2倍量で作りましたわよ♬
22個出来ました( *˙ω˙*)و !
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8
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冷凍庫で固めたら仕上げ用の片栗粉をまぶします。
余ったら冷凍保存も出来ます。ジップロックなどに入れて保存して下さい。
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9
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フライパンに多めの油を入れ、じゃがいも投入！両面キツネ色になるまで焼いたら出来上がり♡
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10
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✿kiyomin✿さん♡
うわぁ〜♬作ってくれたぁ〜♡
手間は掛かるけど美味しいよね(*´艸`)
ガリバタも有難う♬✧*
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11
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✿みぃママ✿ちゃん、お酒のおつまみに(๑⁍᷄ω⁍᷅๑) 何やら奥にビールが見えますよ♬こんがり綺麗に焼けてて美味しそう♡
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12
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✿runa✿さんが、冷凍保存からの〜♬しかも♡の形が可愛い(⁎˃ᴗ˂⁎)♡ 気に入ってもらえてあたしも幸せです*´艸`)
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13
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✿恵美✿さんが、X'mas仕様で作って下さいました(✪∀✪)
とっても可愛い(｡˃ ᵕ ˂ )ƅ 有難う♡メリクリです♬
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コツ・ポイント
牛乳、生クリームを加える事で
優しい味の【いももち】に
仕上げました♬
じゃがいもは、漉す前に十分に水気を切って下さい。時短になります❢
子供達にも大好評(*´ω`*ﾉﾉ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
パーティーでも喜ばれました*✲ﾟ*｡ ♪
優しい味の【いももち】に
仕上げました♬
じゃがいもは、漉す前に十分に水気を切って下さい。時短になります❢
子供達にも大好評(*´ω`*ﾉﾉ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
パーティーでも喜ばれました*✲ﾟ*｡ ♪
このレシピの生い立ち
行きつけのお肉屋さんの【いももち】が
とっても美味しいんです✧*｡(ˊᗜˋ*)✧*｡
その【いももち】をどうしても作りたくて♡
なめらかで、甘みがあって。。。♡
試行錯誤で作ってみました❢
少しは近づけてると思います( *˙ω˙*)و !
とっても美味しいんです✧*｡(ˊᗜˋ*)✧*｡
その【いももち】をどうしても作りたくて♡
なめらかで、甘みがあって。。。♡
試行錯誤で作ってみました❢
少しは近づけてると思います( *˙ω˙*)و !
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