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豚バラ&水菜のすき焼き風パスタ♡

豚バラ&水菜のすき焼き風パスタ♡の画像

Description

水菜がたっぷりと入った、すき焼き味の簡単パスタです♡

材料 （１人分）

豚バラ肉
１００g
水菜
１/２束
パスタ
1人前
砂糖
小さじ１
パスタの茹で汁
５０cc
醤油
大さじ１
塩コショウ
適量
玉子（トッピング用）
一個
一味唐辛子
適量

作り方

  1. 1

    水菜を洗ってザク切りにし水気を切っておく。豚バラ肉を大きめの一口大に切っておく。パスタを袋に記載してある分数よりも１～２分長めに茹でて、茹で汁を５０cc分よけてから、ザルにあげておく。

  2. 2

    油を引かずにフライパンを熱し豚バラ肉を炒め、軽く塩コショウをし砂糖を振り入れてしっかりと炒める。豚バラに火が通ったらパスタの茹で汁を加え混ぜて、パスタと水菜を加えて中火で炒め混ぜる。水菜に軽く火が通ったら醤油をまわし入れ全体に絡めたら完成。

  3. 3

    パスタをお皿に盛り付けて、お好みで温玉か生卵をトッピングし、一味唐辛子を少々振りかけて召し上がれ♫

コツ・ポイント

パスタを１～２分長めに茹でて、味が絡みやすいようにしておくのがポイント♫
お醤油を加えた段階で味見をしてみて、薄いようであれば塩コショウで味を整えて下さい。お肉は出来れば脂身の入ったものをオススメします。水菜の分量によって醤油を調節してもOK。水菜を炒め過ぎないように注意。

このレシピの生い立ち

麺類をすき焼き味で食べるのが好きなので、今回はパスタで・・・。
レシピID : 589859 公開日 : 08/06/11 更新日 : 10/01/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

26件 (23人)
2011年6月4日
写真
チョコくらら
素敵な味付けでたっぷりおいしくできました☆ありがとうございます！

美味しそうに仕上げてもらって嬉しいです＾＾素敵なレポ有難う♡

2011年5月11日
写真
バネチ
味付きのカルビ＆にんにくの芽入りで☆とーっても美味しかったです！

お役に立てて良かったです＾＾美味しそうなレポ嬉しいです♡感謝

2011年4月19日
写真
ｺｱﾗ
今回は炒り卵を乗せてリピです^^いただいた水菜たっぷり使えました

綺麗な彩りですね＾＾綺麗に作って下さって嬉しいです♡レポ感謝

2011年2月16日
写真
nachoooo
母も「お店の味！」と大感激☆ありがとう◎

美味しそうな写真ですね＾＾嬉しい感想＆レポ有難うございます♡

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( )
なお★nao
豚バラ&水菜のすき焼き風パスタ♡
by なお★nao