豚バラ&水菜のすき焼き風パスタ
レシピID:589859
水菜がたっぷりと入った、すき焼き味の簡単パスタです♡
材料 （ １人分 ）
| 豚バラ肉 | １００g |
| 水菜 | １/２束 |
| パスタ | 1人前 |
| 砂糖 | 小さじ１ |
| パスタの茹で汁 | ５０cc |
| 醤油 | 大さじ１ |
| 塩コショウ | 適量 |
| 玉子（トッピング用） | |
| 一個 | |
| 一味唐辛子 | 適量 |
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1
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水菜を洗ってザク切りにし水気を切っておく。豚バラ肉を大きめの一口大に切っておく。パスタを袋に記載してある分数よりも１～２分長めに茹でて、茹で汁を５０cc分よけてから、ザルにあげておく。
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2
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油を引かずにフライパンを熱し豚バラ肉を炒め、軽く塩コショウをし砂糖を振り入れてしっかりと炒める。豚バラに火が通ったらパスタの茹で汁を加え混ぜて、パスタと水菜を加えて中火で炒め混ぜる。水菜に軽く火が通ったら醤油をまわし入れ全体に絡めたら完成。
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3
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パスタをお皿に盛り付けて、お好みで温玉か生卵をトッピングし、一味唐辛子を少々振りかけて召し上がれ♫
コツ・ポイント
パスタを１～２分長めに茹でて、味が絡みやすいようにしておくのがポイント♫
お醤油を加えた段階で味見をしてみて、薄いようであれば塩コショウで味を整えて下さい。お肉は出来れば脂身の入ったものをオススメします。水菜の分量によって醤油を調節してもOK。水菜を炒め過ぎないように注意。
お醤油を加えた段階で味見をしてみて、薄いようであれば塩コショウで味を整えて下さい。お肉は出来れば脂身の入ったものをオススメします。水菜の分量によって醤油を調節してもOK。水菜を炒め過ぎないように注意。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
7件
(7人)
好みの味で良かった＾＾私もすき焼き味が大好きなんです♡有難う
お元気ですか～？卵の加減もすごく美味しそうですね♡レポ有難う
なんとも美味しそうなアングル＾＾いつも嬉しいレポ感謝です～♡
春菊バージョンもいいねぇ＾＾とっても美味しそう♡レポ有難う～
ありでしたか？^m^分かってもらえて嬉しいな♪素敵なレポ感謝
初パスタに選んでもらって光栄です♫美味しそうなつくレポ感謝♡
すき焼き味美味しいですよね＾＾つくレポ1号どうも有難う♡感謝
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/11
麺類をすき焼き味で食べるのが好きなので、今回はパスタで・・・。
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