土鍋で作る大根と豚肉のピリ辛煮
作り方
コツ・ポイント
豚肉はお好みの部位を使ってください。
今回は豚バラを使用。
調味料の量などはお好みで加減して下さい。
大根と豚肉を煮る時間は汁気が残り1〜2割位まで煮ています。(20分ほど)
土鍋で煮物を作ると味が柔らかく仕上がる気がします。
今回は豚バラを使用。
調味料の量などはお好みで加減して下さい。
大根と豚肉を煮る時間は汁気が残り1〜2割位まで煮ています。(20分ほど)
土鍋で煮物を作ると味が柔らかく仕上がる気がします。
このレシピの生い立ち
土鍋で大根を炒め煮にしたくて作りました。