チョコチップクッキー* (卵不使用)

チョコチップクッキー* (卵不使用)

Description

一つの生地を二つに分けて、片方にはチョコチップ、もう片方にはオレンジピールを入れて2種類のクッキーを作りました♪両方美味しいですよ♪
卵を使わないので簡単&アレルギっ子にも安心^^
マーガリンを使っているのでサクサクです。

材料 (30個くらい)

砂糖(キビ砂糖)
40g
小麦粉
100g
チョコチップ
40g
オレンジピール
40g

作り方

1

小麦粉は3回ふるう。オレンジピールが大きい場合は刻んでおく。

2

マーガリンをボウルに入れ、なめらかになるまで泡立て器で練る。砂糖を少しずつ入れ、じゃりじゃりしなくなるまで混ぜる。

3

小麦粉を一度にいれ、粉気がなくなるまでゴムべらでさっくりまぜる

4

出来た生地を2つに分け、片方にはチョコチップを、もう片方にはオレンジピールを入れてスプーンで軽く混ぜる。

5

クッキングシートを敷いた天板に、スプーン2つを使って適当に生地を落とす。180℃で13~15分焼いたら完成。

コツ・ポイント

*クッキー焼き上がりのチェック方法→焼けたかなと思ったら、半分に割ってみる。中心が湿っていたらまだ焼けていません。中心まで同じ色だったら焼けています。
*オレンジピールに水気があると、なかなか焼き上がらないので、16,7分、様子を見て焼いてください^^v
*グラニュー糖や上白糖、お砂糖は何でも大丈夫ですが、優しい甘さのキビ砂糖がオススメ。粒子が細かいのでマーガリンとのなじみも早いですよ♪

このレシピの生い立ち

マーガリンを使って気軽に、クッキーっぽいクッキーを作ってみようと思って。この味はみんな大好きだと思います^^ 

ブログ記事はこちら☆ 写真が大きいです♪
http://marimocafe.exblog.jp/7941700/
レシピID : 589998 公開日 : 08/06/11 更新日 : 08/06/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

49 (44人)

2019/05/04

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このクッキーお気に入りすぎて数え切れないくらい作ってます

さきやんぺ

作って頂きありがとうございます!またどうぞ^^

2019/02/19

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プレゼントに♪チョコとオレンジ混ぜました!美味しかったです♡

komugiko4

作って頂きありがとうございます(^ ^)またどうぞ!

2017/03/09

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チョコチップとナッツで。サクサクで美味しかったです(*´꒳`*)

。ありんこ。

作っていただきありがとうございます!またどうぞ^^

2017/03/02

写真

二種類の味で作りました♪簡単でお茶タイムに大満足です♪

himeღ

作っていただきありがとうございます(^^)またどうぞ!

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