ふぐのまろやか発酵美人鍋
作り方
コツ・ポイント
だし汁は昆布ベースがおすすめです。ふぐは骨からだしが溶け出て美味しくなります。身をいただく際は骨に注意しましょう。食べ終わった鍋にご飯と溶き卵を加えて雑炊にしてもおいしくいただけます。※スーパー等で購入したフグを使用して下さい。
このレシピの生い立ち
寒い冬にぴったりの鍋メニューをマルコメのみそと糀甘酒でおいしく仕上げました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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