簡単で温まるすいとん入り野菜たっぷり汁!
Description
冬に温まるし、すいとん入りのけんちん汁は
何回も作ってしまいます~♡
ご飯のお供に子供の好きな野菜汁煮込みです
何回も作ってしまいます~♡
ご飯のお供に子供の好きな野菜汁煮込みです
材料
(2人前)
5分の1
半分の半分
2枚を細かく切る!
1本の半分(多くて1本)
7分の1
スプ—ン2杯
お味噌
お玉の半分
計量カップ4杯(多くて5はい)
120g
15g
すいとんの水
160cc~180cc
作り方
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1
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1、野菜を食べやすい大きさに切る!
すいとんに使う片栗粉と小麦粉も水は混ぜないで用意しとく。
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2
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2、鍋に水を入れる(野菜入って多めに浸るくらい)
3、きのこ類以外の人参・大根をいれる
弱火で3分くらい!!
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3
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5、すいとんを違う鍋で作る!
まず、鍋に水を入れて弱火で煮る!すいとんの具材を混ざったら、
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4
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つづき
お玉や箸を使ってか、手で形を作って沸騰してきたら入れる!
全て入れて、
弱火にして3分煮る!
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6
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7、だしを入れて、
きのこ(しいたけやえのきでも良い!)をいれる。
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7
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8、すいとんが浮いてきたら、
野菜入り鍋に入れる!
弱火!
9、味噌をお玉で最後に少しずついれる。
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8
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10、煮たら完成!
2日目は味がしみと、うどんオススメです!
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9
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※すいとんは違う鍋で作る!
鍋に水を入れて弱火で煮て、
すいとんの具材を混ぜたら、手やボ—ルや箸で小さく。
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コツ・ポイント
必ず材料切って用意し、硬い野菜から徐々に煮る!
すいとんは違う鍋にする!
すいとんは違う鍋にする!
このレシピの生い立ち
冬に寒いから温まりたいし、野菜を温まるし食べて欲しいから作りました。2日目のうどん慣れてきたから入れて美味しい!