簡単で温まるすいとん入り野菜たっぷり汁!

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Description

冬に温まるし、すいとん入りのけんちん汁は
何回も作ってしまいます~♡
ご飯のお供に子供の好きな野菜汁煮込みです




材料 (2人前)

5分の1
半分の半分
2枚を細かく切る!
1本の半分(多くて1本)
7分の1
お味噌
お玉の半分
計量カップ4杯(多くて5はい)
120g
15g
すいとんの水
160cc~180cc

作り方

  1. 1

    写真



    1、野菜を食べやすい大きさに切る!
    すいとんに使う片栗粉と小麦粉も水は混ぜないで用意しとく。








  2. 2

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    2、鍋に水を入れる(野菜入って多めに浸るくらい)
    3、きのこ類以外の人参・大根をいれる
    弱火で3分くらい!!


  3. 3

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    5、すいとんを違う鍋で作る!
    まず、鍋に水を入れて弱火で煮る!すいとんの具材を混ざったら、

  4. 4

    つづき
    お玉や箸を使ってか、手で形を作って沸騰してきたら入れる!
    全て入れて、
    弱火にして3分煮る!







  5. 5

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    6、白菜、ネギ、竹輪(又はウインナーや豆腐)を入れる!
    (中火から弱火にする!)







  6. 6

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    7、だしを入れて、
    きのこ(しいたけやえのきでも良い!)をいれる。






  7. 7

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    8、すいとんが浮いてきたら、
    野菜入り鍋に入れる!
    弱火
    9、味噌をお玉で最後に少しずついれる。







  8. 8

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    10、煮たら完成!
    2日目は味がしみと、うどんオススメです!

  9. 9

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    ※すいとんは違う鍋で作る!
    鍋に水を入れて弱火で煮て、
    すいとんの具材を混ぜたら、手やボ—ルや箸で小さく。





コツ・ポイント

必ず材料切って用意し、硬い野菜から徐々に煮る!
すいとんは違う鍋にする!

このレシピの生い立ち

冬に寒いから温まりたいし、野菜を温まるし食べて欲しいから作りました。2日目のうどん慣れてきたから入れて美味しい!
レシピID : 5901806 公開日 : 19/11/07 更新日 : 19/11/07

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