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フライパンで簡単ぶり大根!!

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Description

下茹でも全てフライパンで…!!美味しいブリ大根が出来るよ♪ૢ

材料

大根
１５cmぐらい
ぶりあら1パック
320g
■ 調味料
水
360cc
醤油
大さじ4
酒
大さじ4
みりん
大さじ4
砂糖(三温糖)
大さじ2
和風だしの素
小さじ2
しょうがチューブ
5cmぐらい

作り方

  1. 1

    写真

    ぶりは沸騰したお湯でサッと湯通しする！
    ブリのウロコはキレイに取り除く!!

  2. 2

    写真

    大根はお好みの大きさにカット！(今回は乱切り)
    お米のとぎ汁で10分程下茹でしておく！その後水洗い

  3. 3

    写真

    大きめのフライパンに調味料を全て入れ沸騰したら大根とブリを入れ20分程中火…煮汁が1/3ぐらいになったら出来上がり♪ૢ

  4. 4

    写真

    こんな感じ…♪ૢ

  5. 5

    つくれぽに返信ができなくなりました(>︿<｡)
    頂いたレポは必ず拝見しております。皆様ありがとうございます♪ૢ

コツ・ポイント

ブリのウロコはキレイに取り除く！
ブリの湯通し、大根の下茹で…臭みがなくなります！
落し蓋をしてたまに浸かってないところを返してね！あとはほかっとくだけで簡単にブリ大根の
出来上がり♪ૢ

ぶりの切り身でもOK

このレシピの生い立ち

ブリカマが安かったので（笑）

家族が多いので多めに作っています！小家族の方は半量で試してくださいm(*_ _)m
レシピID : 5905115 公開日 : 19/11/10 更新日 : 19/11/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2023年6月23日
写真
MUJIRUSI☆
フライパンだと味のしみこみぐあいなど確認しやすくて良いですね。おいしくできました～ありがとうございました
#ぶりあら #フライパンでできる #ぶり大根
2023年2月28日
写真
みかたんキッチン
丁度あらが売ってだので作ってみました。ご飯も進み美味しかったです。
#ご飯がすすむ #ブリ大根 #あら
2021年5月30日
写真
なまけもの612
味がよくしみて、とても美味しかったです( •̀∀•́ )♬
#ぶりのあら活用 #しみしみ #ごはんが止まらない
2020年5月12日
写真
まーく71
甘めのつゆが美味しかったです！
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☆クローバー39☆
フライパンで簡単ぶり大根!!
by ☆クローバー39☆