簡単美味・鮪の血合いの竜田揚げ

Name: 簡単美味・鮪の血合いの竜田揚げ
Yield: 4人分
Ingredients: 鮪（血合い） 400g; ◆醤油 大2; ◆日本酒 大2; ◆味醂 大1; ◆ニンニク（チューブ） 8cm; ◆生姜（チューブ） 8cm; 片栗粉 大2

Description

栄養たっぷりで安価な鮪の血合いを竜田揚げにした逸品です。

400g

◆醤油

大2

◆日本酒

大2

◆味醂

大1

◆ニンニク（チューブ）

8cm

◆生姜（チューブ）

8cm

大2

鮪の血合いには白くて固い部分（スジ）があるので、きっちりと取り除く。また、取り除いたスジは出汁を取るのに使えるので捨てないこと。

父から教わったレシピをアレンジしました。

レシピID : 5905652 公開日 : 19/11/12 更新日 : 19/11/12