やさしい味で具沢山のすいとん汁♥゛
りっぽー
作り方
-
-
1
-
まずは野菜を写真のように切ります。
-
-
-
2
-
次に鶏肉を一口サイズに切ります。
-
-
-
3
-
鍋に鶏肉と水を入れ沸騰したら白菜、ねぎ、しいたけ以外の野菜を入れて煮ていきます。
-
-
-
5
-
アクが出てくるのですくいながら煮ていきます。
-
-
-
6
-
あくを取り除いたらしいたけと白菜の芯の部分を入れて煮ていきます。
-
-
-
7
-
しばらく煮て野菜が柔らかくなってきたら追いがつおつゆを入れてお好みの味にしてください。
-
-
-
8
-
取り置いていた白菜の葉先とねぎを入れてからすいとんの粉を水でといてください。
-
-
-
9
-
耳たぶよりもやや柔らかめだとやんわりして美味しい硬さです。お団子のような硬さが好みなら水分を調整してみてください。
-
-
-
10
-
あとはお鍋の中にスプーンで落としていき煮えれば完成です。
-
-
-
11
-
できあがりはこんな感じです。
-
-
-
12
-
汁ものつながり
レシピID5890585
けんちん汁
-
-
-
13
-
汁ものつながり
レシピID5907135
大根しいたけ油揚げのみそ汁
-
-
-
14
-
汁ものつながり
レシピID5943424
簡単時短のにら卵汁
-
-
-
15
-
汁ものつながり
レシピID6087875
超簡単卵のみそ汁
-
コツ・ポイント
すいとんの硬さはお好みで水で調整してみてください。
このレシピの生い立ち
ごはんが少し足りない時や寒い日のあったかメニューです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
りっぽー
