ビタミンたっぷりラーメン

今回は「サッポロ一番 ごま味ラーメン」を使います。

豚肉はひと口大に切る。ほうれん草は1分程ゆでて冷水で冷まし、水気を絞って4cm長さに切る。

にんじんは短冊切りにする。玉ねぎはくし形切りにする。きくらげは水で戻し、食べやすい大きさに切る。

肉の色が変わったら、玉ねぎ、にんじん、きくらげ、ほうれん草を順に加え、塩、こしょうで味を調える。

器に添付のスープ、調味油を入れておく。

鍋に湯500mlを沸かし、麺を入れてほぐしながら3分ゆで、<6>に入れて<5>をのせる。お好みで添付の切り胡麻をふる。