あんドーナッツ
Description
たこ焼きの鉄板で作るとなお楽しい!
材料
(4個)
作り方
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1
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【道具を準備する】
・揚げ鍋、揚げ網、バットetc
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2
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【成型】
・あんこを4等分に丸めておく
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3
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ホットケーキミックスと卵をよく混ぜる。4等分に丸めておく
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4
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生地を丸く押し広げあんこを包む
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5
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【揚げ】
低温(140℃)で揚げていく。色ムラにならない様にひっくり返しながら揚げる。
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6
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竹串を刺してくっついてこなければOK
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7
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【盛り付け】
砂糖を絡めてさらに盛り付け完成
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コツ・ポイント
・ゆっくり揚げる
・生地の厚みを均一にする
・生地の厚みを均一にする
このレシピの生い立ち
ドーナッツの基本