さつまいものはちみつレモン煮の画像

Description

はちみつ&レモンは疲労回復&喉に優しい♡寒い時期・風邪っぴきさんにもおススメ♡温めても冷やしても美味しい副菜です♪

材料

ハチミツ
大2
レモン汁
大2

作り方

  1. 1

    さつまいもを洗い、皮付きのまま1cm幅に切る。

  2. 2

    鍋にさつまいもと、さつまいもがかぶるくらいの水を入れる。
    強火で加熱し、沸騰したらハチミツとレモン汁を入れる。

  3. 3

    中火にして落し蓋をする。
    15〜20分煮詰めたら完成♡

コツ・ポイント

★沸騰した後は中火でゆっくりと加熱♡さつまいもは時間をかけて火を通すことで甘みが際立ちます♡
★レモン汁はポッカレモンでも、生のレモンを絞ってもokです♡
生のレモンの方がすっぱいと思うので、その時はハチミツを足して調整してください♡

このレシピの生い立ち

以前作ったレシピの改良版♡
砂糖をはちみつに変えて、体にも優しくしました♪
もともとのレシピID4579840
レシピID : 5913047 公開日 : 19/11/16 更新日 : 19/11/16

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