簡単焼きいも★魚焼きグリル☆お弁当

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Description

さつまいもがホクホク。魚焼きグリルで簡単。ハッセルバックポテト風に切れ目を入れるので、お弁当にや付け合わせに最適

材料

細長いサツマイモ
1~数本
ゴマ油
一本に大さじ1/2程度
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

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    お弁当用には、細長いものや、小さいサツマイモがオススメ。
    きれいに洗っておく。

  2. 2

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    3mm幅で半分まで切れ目を入れて(3回)、4回目は切り落とす。
    これの繰り返し。

  3. 3

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    アルミホイルにのせて、ごま油をざっとまぶす。

    アルミに包んで、魚焼きグリルで焼く。

  4. 4

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    ※両面焼きで、中火で15~30分程。予熱10分

    焼き目が欲しい場合は、10分焼いてアルミを開けて10分焼く…など調整

  5. 5

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    お好みで、塩コショウする。甘さが欲しいならメープルシロップや砂糖をかける。

    細長い芋は、お弁当に最適。

コツ・ポイント

〇ハッセルバック風の切れ目で、火も通りやすく見た目も可愛い

〇ゴマ油のかわりに、オリーブオイルやバターも

〇お使いのグリル、芋の大きさによって焼き時間を加減。時間があれば、弱火で30分以上じわじわやっても甘美味い。

このレシピの生い立ち

さつまいもの旬には、常時消費。干し芋には不向きな細い芋や小さい芋も、お弁当に入れるとなるとむしろちょうどいい♪

普段はてきとーに切って包んで焼いています。だいたいの覚書。
レシピID : 5914707 公開日 : 19/11/17 更新日 : 19/11/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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E吉☆
オリーブオイルのトースターで作。ハッセルバックの切り込みがいい感じですね。色んな味で試したいッ!
初れぽ
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こうきとだいきママ
オーブンですが、参考にさせて頂きました!今度お弁当に入れます♪