«yusyaのレシピ (15品)

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野菜のグリル

レシピID:591607

オーブンまかせの楽ちん料理♪オリーブオイルに絡めて焼くだけ♪にんにくが香り、お野菜がびっくりするほど甘くておいしいです☆

yusya

材料（ 1人分）

☆ズッキーニ	適量
☆パプリカ	適量
☆じゃがいも	適量
☆なす	適量
☆にんじん	適量
☆ブロッコリー	適量
にんにく	2かけ
オリーブオイル	適量
ハーブミックス	大１
ローリエの葉	２枚
塩・胡椒	適量

1: オーブンに入れられる容器にオリーブオイルを塗り、オーブンに入れて高温にセットして余熱する。

2: お好きな☆の材料をざっくりと切る。にんにくは皮がついたまま包丁でつぶす。

3: じゃがいも、にんじんを入れる場合は軽くゆでる。

4: なすを入れる場合は数分水にさらしてアクを抜く。

5: 使うお野菜全部をボウルに入れて塩、胡椒、ハーブミックス、ローリエの葉を入れる。オリーブオイルも加え、手でよくあえてなじませる。（10分くらい置いておくとよい）

6: 熱くしておいた容器に材料を写真のようにまんべんなく並べ、高温で焦げ目がつくまで１０分ほど焼く。（途中でお野菜をひっくり返す）

コツ・ポイント

お好きな野菜で作ってください。お野菜同士の色合いを考えて選ぶと見た目がとってもきれいで楽しいです☆和える時のオリーブオイルは野菜全体にオリーブオイルがなじむくらいの量です。調味料やハーブもお野菜の量によって加減してください。(写真はズッキーニ、赤パプリカ、黄パプリカ、たまねぎ、じゃがいもバージョンです）