-
1
-
サンマの頭を落として内臓をとって３等分のぶつ切りに。
その後、綺麗に洗い流して、キッチンペーパーなどでふく。
-
2
-
鍋に分量の水と焼肉のたれを鍋に入れて、沸騰させる。その間に、大根はおろしておく。
-
3
-
２の中に１のサンマを入れる。お好みで白ネギやニンジンなどを入れてもいいと思います。
-
4
-
３の味を見ながら、大根おろしを追加する。
-
5
-
出来上がり♪
コツ・ポイント
市販の焼肉のたれを使いますが、私がいつも使うのは、エバラ黄金のたれ中辛です。タレによって味も違うので、味を見ながら、大根やお水の量を調節して下さい。あと、仕上げに白髪ネギを追加してもおいしいです。
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/14
調味料のない友達の家に泊まった時に、たまたまあった焼肉のたれで味付けしてみたら、おいしかったので。（多分、何かの料理本では見た記憶はありますが）
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント