パパでもできる☆ビーフン入りチャーハン
ケンミン食品【公式】
作り方
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1
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今回使う商品はケンミン 焼ビーフンです。
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2
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①ビーフンは袋の上からつぶす。フライパンにビーフン、140ccの水を入れ3分加熱する。一旦、皿に取り出す。
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3
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②同じフライパンに油を大さじ1/2熱し、卵に火を通す。ビーフンと同じ皿に取り出す。
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4
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③再度同じフライパンに油を大さじ1/2入れ熱し、肉⇒野菜の順でしっかりと炒める。
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5
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皿に取り出しておいた2のビーフン、3の卵、ご飯を加えて炒め合わせる。
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6
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創味シャンタン、塩こしょうで味をつける。
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7
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鍋肌にしょうゆを流し入れ香り付けする。
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コツ・ポイント
ケンミン焼ビーフンの基本の作り方は水を190cc使用しますが、今回は食感を残すために140ccの水で調理します。この時、通常より水が少ないので加熱時2分で1度めんを混ぜます。
このレシピの生い立ち
【中学2年生の男の子考案②】職業体験（トライやるウィーク）に参加頂き開発☆普段料理をしない方はシンプルなレシピ、後片付けが楽なものがいいですよね♪料理や皿洗いの少し苦手なお父さんを助けるべく、1つの調理器具と1つのお皿で満腹簡単レシピ☆
ケンミン食品【公式】
