簡単♪ほうれん草とベーコンのキッシュ♡

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Description

弁当のおかずに(^^♪朝ごはんにあっても嬉しい♥

材料 (3人分)

サラダ油
適量
お好み
お好み
3個
砂糖
小さじ2.5
3つまみ
醤油
小さじ0.5
大さじ1
(牛乳の代わりで生クリーム)
(大さじ1)

作り方

  1. 1

    茹でたほうれん草とベーコンを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を少しひいて、ほうれん草とベーコンを、中火で、ベーコンに焦げ目が少しつくまで炒める。

  3. 3

    ②を皿に移して、別皿に、卵、砂糖、塩、醤油、牛乳(あれば生クリーム)を入れて、とく。

  4. 4

    フライパンに多めにサラダ油を引き、中火から強火にして温め③を3分の1入れ下に火が通ったら表面に②を3分の1均等に載せる。

  5. 5

    全体的に火が通ったら、3つ折りで巻いていく。

  6. 6

    ④、⑤を計3回繰り返したら完成!

コツ・ポイント

フライパンで焼くので、生地がだんだん重くなってきます…慣れない人はフライパン返しで巻くとキレイにまけます!それからまくタイミングは、表面が少しプルプルの時に巻くと卵がふわふわに仕上がります♪

このレシピの生い立ち

買い足しに行ったのに卵割れちゃいました…そんな時、母が火が通るもんやったらキッシュでも作れ!ということで、冷凍してたほうれん草の残りと、賞味期限間近の高級ベーコンで作りました♪チーズがあればこってり美味しく頂けます♥
レシピID : 5919612 公開日 : 19/11/20 更新日 : 19/11/20

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