なんか懐かしいお蕎麦屋さんのカレーうどん
emi-ru
作り方
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1
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冷凍したカレーを温め、復活させる。
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2
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水を足し、ルーをうどん用にのばしていく。
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3
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お砂糖、麺つゆを足す。
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4
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炒めた豚肉、玉ねぎを足してしばらく煮込む♪
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5
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冷凍のうどんを凍ったまま入れる。
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6
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おつゆが沸騰したら、水溶き片栗粉で好きなとろみ具合にする。
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7
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ねぎを散らして出来上がり♪
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コツ・ポイント
お蕎麦屋さんのうどんて、ほんのり甘くて、薄切りの豚肉がたくさん入ってるイメージがあるので、麺つゆとお砂糖で甘みと香りを出して、豚肉もちょこっと多めに入れるとあたし的にＯＫ❤
玉ねぎもお好みで炒めたり炒めなかったり♪
薬味ねぎと一緒にかいわれも添えると、もっとそれらしくなるかもね❤
玉ねぎもお好みで炒めたり炒めなかったり♪
薬味ねぎと一緒にかいわれも添えると、もっとそれらしくなるかもね❤
このレシピの生い立ち
ただただ、冷凍のカレーがあって、冷凍のうどんを発見したから♪
時間がない時は便利べんり～❤
時間がない時は便利べんり～❤
emi-ru
