手羽元となす、パプリカの彩り煮もの
象印マホービン
作り方
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1
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鶏手羽元は骨に沿って切り込みを入れ、塩をもみ込む。
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2
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玉ねぎは2㎝幅のくし切りにする。
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3
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パプリカは2㎝幅に切ってから半分に切る。なすは軸を取って縦半分に切り、皮に斜めの切り込みを入れ、半分に切る。
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4
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圧力IHなべの内なべに②→①→③の順に入れ、混ぜ合わせたAを入れる。
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5
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④を本体にセットし、『自動』キーを押し、【一定圧力】を選ぶ。
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6
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『＜』『＞』キーで【メニュー番号1】を選び、『スタート/再加熱』キーを押す。
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7
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終了のメロディー(ブザー)が鳴ったら盛りつけ、せん切りにしたしょうがをのせる。
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コツ・ポイント
甘さを控えめにすることで素材の味が引き立ち、最後に乗せるしょうがが良いアクセントになっています。
このレシピの生い立ち
象印の自動圧力IHなべでは、材料を入れ、メニュー番号を押すだけで簡単に作れるレシピがたくさん用意しています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
象印マホービン
