梅しそチーズかつ
まあゆうみい
作り方
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1
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豚肉に塩コショウする。
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2
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梅干をペースト状になるまでたたき、しそ、チーズを半分に切る｡
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3
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豚肉に梅肉をぬり、しそ、チーズを重ねて、さらに豚肉を重ねサンドする｡
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4
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とんかつの要領で、3に溶き卵、小麦粉、パン粉の順につける｡
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5
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サラダ油を170～180℃に熱し、4を入れて、カラリと揚げる｡
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コツ・ポイント
チーズがはみ出さないように、衣をしっかりつけるのがポイント｡
このレシピの生い立ち
同じ材料のロールかつを作っているときに、ひらめきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まあゆうみい
