オクラと長芋の豚肉まき にんじんあん添え
象印マホービン
作り方
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1
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豚肉に塩、こしょうをふる。
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3
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にんじんはみじん切りにし、圧力IHなべの内なべに広げる
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4
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①の上に②をのせてきっちり巻く。残りも同様にする。
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5
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③の上に④の巻き終わりを下にして６～7個並べ、残りはその上に乗せる。
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6
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混ぜ合わせたAを内なべに入れ、本体にセットして『自動』キーを押して【可変圧力】を選ぶ。
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7
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『＜』『＞』キーで【メニュー番号12】を選び、『スタート/再加熱』キーを押す。
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8
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終了のメロディー(ブザー )が鳴ったら肉を取り出し、残った煮汁に混ぜ合わせたBを加えてよく混ぜる。
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9
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『＜』『＞』キーで【5分】に設定、『スタート/再加熱』キーを押す。
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10
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終了のメロディー(ブザー)が鳴ったら、よく混ぜ、器に入れる。斜めに切った肉巻きを上に乗せ、盛りつける。
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コツ・ポイント
スプーンを添えておくと、おいしいあんも残さず食べられます。
・⑨で『保温/とりけし』キーは押さないでください。（『保温/とりけし』キーを押した場合は、手動で温度調理【90℃ 5分】に設定し、『スタート/再加熱』キーを押します）
・⑨で『保温/とりけし』キーは押さないでください。（『保温/とりけし』キーを押した場合は、手動で温度調理【90℃ 5分】に設定し、『スタート/再加熱』キーを押します）
このレシピの生い立ち
象印の自動圧力IHなべで肉巻きを作ります。やさしい圧力で調理するので、豚肉もしっとりした味わになります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
象印マホービン
