貝の旨味たっぷり☆炊き込みご飯の画像

Description

美味しい出汁が出てるバイ貝の煮汁(ID 5739138)をベースにした旨味たっぷりの炊き込みご飯です。

材料 (3合分)

3合
☆貝の煮汁
200〜250cc
☆ほんだし
大さじ1
☆塩
小さじ1/2
お好みの具材
好きなだけ

作り方

  1. 1

    写真

    お好みの具材を用意する

    この日は冷蔵庫にあるもので
    しめじ、えのき、にんじん、油揚げ^ ^

  2. 2

    お米をといで水を切る

  3. 3

    写真

    お水を入れる前に!
    ☆を入れる

    3合の目盛りまでお水を足したら軽く一混ぜする

  4. 4

    写真

    お好みの具材を乗せて炊飯器の指示通りに炊く

    炊き込みモードがあれば素晴らしい!

  5. 5

    写真

    炊き上がったら仕上げのミツバやゴマを振りかけて出来上がり☆

  6. 6

    おすすめの具材はシーフードつながりでタコ&シメジ&生姜^ ^
    仕上げにミツバを混ぜ込むと香りも良くて◎です

  7. 7

    写真

    その他の具材はこちらを参考にしてみて下さい^ ^
    「お好きな具材で!簡単炊き込みご飯」
    ID 5895474

  8. 8

    写真

    おうち居酒屋に簡単1品☆
    『おつまみに◎アボカドとクリチの和え物』
    ID 5540700

  9. 9

    写真

    炊き込みのお供にちょっと刺激的な煮浸しを^ ^
    『2度美味しい☆ ピーマンとナスの中華浸し』
    ID 6343343

コツ・ポイント

味の濃さは
煮汁200ccだと炊きたて◎
250ccだとおにぎりやお弁当に◎
くらいです^ ^

貝の煮詰め具合にもよって変わりますので調整して下さい☆

このレシピの生い立ち

最高の煮汁を捨てるなんて・・・
私には出来ない(・_・;

と、もれなく味わえる炊き込みにしてみました^ ^
レシピID : 5922205 公開日 : 20/06/24 更新日 : 20/07/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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すとろべりみるく
潮干狩りで採ってきたシオフキ貝とアサリ、頂きもののタケノコで作ってみました。貝の味が引き立ち美味しい炊き込みご飯が出来ました
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ィクラちゃん
白バイをいただいたので😋🎶
初れぽ
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喜八&Hacchi
お櫃から失礼します!ツブ貝の煮汁で2合に調整して作ってみました。おいしくできました。ご馳走様♪