自然薯(山芋)のみで豚バラお好み焼き

自然薯山芋を掘る

ざっと土を落とす

洗う

自然薯を150g擦り下ろす。

追い鰹つゆ大さじ1醤油小さじ1を入れる。

良く混ぜる。

自然薯とキャベツを混ぜる。

熱したフライパンにオリーブ油大さじ2を広げ中火にし豚バラスライスを全面に広げる。

その上に卵2個を割り入れる。

その上に豚バラスライスを全面に広げる。

蓋をして5分焼く。

裏返す。

出来上がり！