海老＆枝豆＆コーンの彩りかき揚げ
清ちゃん0430
作り方
-
-
1
-
むきえび、枝豆、コーンをそれぞれ用意する。
-
-
-
2
-
油を温め始める。
天ぷら粉を溶き、材料と混ぜ、大さじにのる程度の大きさで揚げる。
-
-
-
3
-
断面図。
緑黄赤で、なかなか綺麗です。
-
-
-
4
-
モニター当選した、日清ベジフルーツオイル(◕‿◕✿
揚げ物が、今までにないほど”サクッ!!”と軽く揚がりました。
-
コツ・ポイント
枝豆の変わりに、そら豆でもＯＫ。
海老＆コーン（今回は缶詰使用）の水分をクッキングペーパーでしっかり取ってください。油の跳ねの原因となります。
海老＆コーン（今回は缶詰使用）の水分をクッキングペーパーでしっかり取ってください。油の跳ねの原因となります。
このレシピの生い立ち
日清ベジフルーツオイルがモニター当選したので、娘の喜ぶかき揚をベジフルーツオイルを使い作ってみました。
オイルの特徴なんですね、本当に”サクッ!!”と美味しく出来ました。
オイルの特徴なんですね、本当に”サクッ!!”と美味しく出来ました。
清ちゃん0430
