スライスチーズでオムレツ焼きポークピカタ
takuchin
作り方
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1
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ロース肉を叩いて伸ばす
筋があっても、1-2cmに切り込みを入れれば大丈夫
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2
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叩いて伸ばして、ここでしか味付けしないので、しっかり塩コショウをする
小麦粉を振っておくと、衣ば外れにくい
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3
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スライスチーズをちぎって、卵を混ぜる
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4
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フライパンに油を多めに敷いて、火を止めて、卵の衣を半分入れ、直ぐにお肉を載せる
焦らずゆっくり
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5
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下面の火が通りかけて来たら、残りの卵の衣を上からかけて、ひっくり返す
卵を入れてから、お肉を返してのせてもいい
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7
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ソースはケチャップとソースを焼いたフライパンの油を混ぜてもいい
これは簡単グレービーソース
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コツ・ポイント
卵の衣につけて焼くと、衣の卵が余ってしまうのでオムレツ風に焼いてみました
このレシピの生い立ち
余り物で無駄無く
すぐ出来て、豪華に見える
すぐ出来て、豪華に見える
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
