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さといもの簡単サラダ♡

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Description

さといもをたくさん使ったサラダです。
マヨを大さじ1減らして小さじ2の味噌を加えて味噌味にしても美味しいです。

材料 （4人分）

サトイモ
8個
マヨネーズ
大さじ3
豆乳
大さじ2
塩胡椒
少々
鮭フレーク
大さじ4
青ネギ
好きなだけ

作り方

  1. 1

    サトイモは皮をピーラーで剥き、シリコンスチーマーに入れてレンジでチンします。(600wで4分くらい)竹串が刺さればOK。

  2. 2

    柔らかくなった里芋をマッシャーで潰し、マヨネーズ、豆乳、塩胡椒、シャケフレークを入れてよく混ぜます。

  3. 3

    小口切りした青ネギを散らして出来上がり♡

コツ・ポイント

鮭フレークじゃなくて、焼き鮭でも美味しくできます^ ^

このレシピの生い立ち

さといもを沢山もらったので、簡単サラダにしました。
レシピID : 5933609 公開日 : 19/12/01 更新日 : 19/12/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年2月20日
写真
ナツナツナツミカン
簡単で、とても美味しかったです。家族に好評でした。リピします。
#少ない材料で、簡単美味しい！
2020年1月13日
初れぽ
写真
KSTママ
とんかつの付け合わせに作ってみたー☆小ネギも和えてうまうま！！
#煮物に飽きたら
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( )
もんとまる☆
さといもの簡単サラダ♡
by もんとまる☆