♪ひやむぎ de イタリアン

鍋にお湯を沸かしてひやむぎをゆでる（パスタと同様、アルデンテに仕上げたいので、表示時間より1分短めに）

解凍したホタテに塩・コショウし、酒を振りかけておく。

この間に、ボールへ☆以外の調味料を入れておく。プチトマト→2分割バジル→細かく刻んで、同様にボールへ入れる。

茹で上げたひやむぎは、ザルにあけて水洗いし、しっかり水気をきって②のボールへ入れる。

ボールの中で、しっかりひやむぎにソースを馴染ませたら、蒸し焼きにしていたホタテを汁も全部ボールへ入れ、更に味を馴染ませる。