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白菜はざく切りにする。
フライパンに1の白菜を敷き詰め、サバ缶を汁ごとのせる。その上から顆粒コンソメとカレー粉を散らし、蓋をする。
2のフライパンを火に掛け、弱火~中火で蒸し煮にする。
白菜がクタクタになり、煮汁が上がってきたら蓋を取り、黒コショウを振るい、お箸で混ぜる。